Un nouveau départ…en Chine !

Mes petites madeleines, c’est l’heure d’un nouveau départ.

 

 

Il y a 6 ans, j’ai écris une recette toute simple :

 

« Dans une cocotte, mettez une bonne dose d’amour pour la cuisine et la pâtisserie, mélangez avec de la bonne humeur, du partage et de la créativité. Saupoudrez le tout avec des éclats de rire d’enfants passionnés.

Assaisonnez de gourmandise et laissez mijoter quelques heures… »

Les Doigts dans le Plat sont sortis du four et c’est cette recette que j’ai suivie avec les enfants, à leur domicile, pour leur permettre de partager, façonner, de développer leurs sens, pour leur donner envie d’imaginer, de créer, de découvrir.

 

J’ai eu la chance de partager ma passion avec près de 1200 chefs en herbe. La folie !

 

Merci à Rose et Jade mes deux premières élèves,

merci à tous mes petits passionnés dont Romain, qui du haut de ses 7 ans veut ouvrir un restaurant et avoir sa propre brigade

merci à ma petite Lou avec qui je partage depuis 2 ans des ateliers et de sacrées histoires

merci à Hélène Sam-Gu pour le nom des ateliers

merci à vous les parents de m’avoir fait confiance

merci à mes partenaires et surtout un grand merci à mes chefs en herbe 🙂

 

C’est donc l’heure d’écrire une nouvelle page,un nouveau chapitre.

 

Et cette photo résume les 3 prochaines années de ma vie: Shanghai 💕

 

Ce sera donc le dernier été sur le Bassin d’Arcachon… Les ateliers se termineront en juillet.

 

Merci à toutes et tous d’avoir cru en mes projets…et rendez-vous en Chine pour les prochains 😊

 

Camille.

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Aujourd’hui j’ai 3 ans et je suis une princesse !

– « Dis-moi ma chérie, que voudrais-tu comme gâteau d’anniversaire pour tes 3 ans ?  »

-« Un gâteau Reine des Neiges avec Elsa, Anna, Christophe, Olaf, du chocolat, de la meringue !  »

J’ai 3 ans et je sais ce que je veux, non mais 😉

Et me voilà en cuisine pour réaliser LE Gâteau Reine des Neiges de ma petite puce : chocolat et meringue italienne marbrée de bleu. Les décors (flocons, sapins), quant à eux,  sont réalisés en pâte à sucre.

Bon anniversaire petite fleur 🙂

Belle année en cuisine !

La brigade des Doigts dans le Plat vous souhaite une très, très belle année riche en découvertes culinaires et en recettes ! Rendez-vous très vite, dans votre cuisine, les enfants pour un super atelier cuisine et pâtisserie 😉

 

Atelier Décoration de Biscuits à Arès

Mercredi 23 novembre,au Théier du Bassin à Arès, Les Doigts dans le Plat proposeront à vos chefs en herbe un Atelier Pâtisserie spécial Décoration de Biscuits !

Les enfants pourront laisser libre cours à leur imagination et créativité pour décorer leurs biscuits 😉 glaçage, colorant, poches à douilles, pâte à sucre…les enfants vont se régaler !
Chacun repartira avec sa préparation.

Atelier à partir de 3 ans, 5 enfants minimum, 10 maximum
Tarifs : 15€/enfant (comprenant également les boissons et petits gâteaux)

Réservation obligatoire au 06.22.33.03.92

Planning Atelier Cuisine Enfant Vacances de la Toussaint

Les Vacances de la Toussaint arrivent !

Voici le planning des ateliers cuisine et pâtisserie pour les enfants et/ou parent-enfant 😉

Retrouvez nos différents ateliers chez nos partenaires,

* Samedi 22 octobre de 9h30 à 13h : Rendez-vous au Jardin de l’Ombrière pour une matinée Cueillette et Préparation du repas (28€/enfant, 50€ formule duo parent-enfant)

* Mercredi 26 octobre de 11h à 12h : Atelier Parent-Enfant à l‘Office de Tourisme d’Arès (20€/duo, inscription à l’Office de Tourisme)
* Mercredi 26 octobre de 15h à 17h : Atelier Pâtisserie spécial Halloween au Théier du Bassin (Arès) (15€/enfant)

 

Si vous souhaitez organiser un atelier à votre domicile, contactez-moi dès à présent, il reste encore quelques dates 😉

Et si on faisait des cupcakes pour mon anniversaire ?

Vendredi, 16h30. Fin des cours.

Et si on faisait un atelier cupcakes pour commencer le week-end ?

Pour fêter son anniversaire, Enora et ses 3 copines ont décidé d’apprendre à confectionner de délicieux cupcakes au chocolat avec une crème au beurre.

Ni une, ni deux, Les Doigts dans le Plat sont arrivés à leur domicile à Bordeaux. Toques, tabliers, beurre, chocolat, sucre,  farine, caissettes, poches à douilles…. Tout est prêt pour les futures pâtissières 😉

Et voici le résultat en images (cliquez sur l’image ci-dessous),

Un Atelier Pâtisserie enfant à IKEA Bordeaux

Mercredi dernier, jour des enfants, direction IKEA à Bordeaux pour un Atelier de pâtisserie créative en partenariat avec Kweezine !

13 chefs en herbe, de 5 à 13 ans, ont enfilé leur toque, noué leur tablier et pendant 1h30 ont pu apprendre à réaliser de délicieuses recettes sucrées : le gâteau choco rapido et des sablés à l’orange de toutes les formes.

En plein cœur du magasin IKEA, dans une cuisine au top comme j’adore (c’est bientôt Noël, non ?), nos chefs s’en sont donnés à cœur joie ! Malaxage de pâte, découpe du beurre,  test du chocolat, décoration …. Et ensuite, place à la dégustation 😉

Découvrez ce superbe atelier pâtisserie enfant en images

 

Merci à mes petits chef pour cet après-midi bien rythmé, à l’équipe d’IKEA et à la team de LA plateforme de cuisine KWEEZINE 🙂

Que choisir comme activité extra-scolaire pour son enfant ?

Cette fameuse question nous allons très vite nous la poser…

Fin Août pointe le bout de son nez et il va falloir penser à la Rentrée scolaire des enfants. Qui dit Rentrée Scolaire dit activités extra-scolaire 😉

Alors cette année, notre puce fera plutôt danse, judo, cirque ? Et le petit dernier ?

Et pourquoi pas de la cuisine ?

Une activité créative qui permet de développer tous les sens des enfants et de ravir les papilles. En plus, elle est accessible à partir de 3 ans. Alors franchement, vous hésitez encore ?

Pour découvrir la cuisine et/ou la pâtisserie, ou bien pour approfondir ses connaissances, votre enfant trouvera la formule qui lui convient lors d’un premier Atelier que l’on fera ensemble.

En plus, cette année, Les Doigts dans le Plat vous proposent des Cartes Ateliers avec des offres avantageuses permettant de faire découvrir l’Art Culinaire à votre chef en herbe tout au long de l’année.

Rendez-vous dans notre Rubrique Carte Atelier pour découvrir nos différents tarifs.

à très vite en cuisine 😉

Pour toute question, c’est par ICI 🙂

Activité Parent-Enfant pendant l’été à Arès

Cet été, « Les Doigts dans le Plat » est partenaire de l’Office de tourisme d’Arès (Bassin d’Arcachon) et propose tous les mardis matin des ateliers cuisine et pâtisserie pour les parents et les enfants !

C’est donc l’occasion de venir partager, avec votre enfant ou petit-enfant, un atelier créatif gourmand sucré ou salé.

Une chouette idée d’activité à faire en famille 🙂

Au menu de notre dernier atelier : bouchées croquantes de concombre et fromage frais. Découvrez dès à présent les photos de notre atelier cuisine Parent-Enfant.

Inscription obligatoire auprès de l’Office de Tourisme D’Arès.

 

Un atelier cuisine Parent-Enfant cet été à Arès !

Tous les mardis matins, les parents et les enfants ont rendez-vous avec Les Doigts dans le Plat pour un atelier cuisine à Arès, sur le Bassin d’Arcachon, pendant toutes les vacances d’été 😉

La semaine dernière, nos 3 duos se sont initiés à l‘Art Food. L’Art quoi ? L’Art Food, l’art de créer des assiettes originales et gourmandes à base de fruits et légumes notamment.

Après avoir enfilé leur toque et noué leur tablier, les parents et enfants ont réalisé de jolies assiettes créatives sucrées-salées. Pain de mie, fromage frais, pommes, abricots, raisins, fraises et décors sucrés…un joli mélange gourmand dans les assiettes !

Vous êtes en vacances sur Arès (Bassin d’Arcachon) et vous souhaitez participer à un de nos ateliers cuisine et pâtisserie un mardi matin ? Alors, rendez-vous à l’Office du Tourisme d’Arès dès à présent. Attention, les places sont limitées et il est obligatoire de vous inscrire. Le thème des ateliers change toutes les semaines.

En attendant, découvrez en images l’atelier Art Food de Mardi dernier 🙂