La Recette de la Galette des Rois de Lou

Mercredi, on a retrouvé Lou, chez elle à La Teste (Bassin d’Arcachon), pour un cours particulier de pâtisserie. Et du coup, on a testé la Galette des Rois 😉

Notre Chef en herbe a choisi de faire des Galettes pour chaque membre de sa famille. Comme ça pas de jaloux ! Et pour changer de la traditionnelle fève, nous avons mis du sucre pétillant.

Celui ou celle qui aura les papilles qui pétillent, sera le Roi ou la Reine de la journée !

Voici les jolies Galettes des Rois de Lou : cours-particulier-cuisine-enfant-à-domicile--le-pyla-arcachongalette-des-rois-lesdoigtsdansleplat-2 cours-particulier-cuisine-enfant-à-domicile--le-pyla-arcachongalette-des-rois-lesdoigtsdansleplat cours-particulier-cuisine-enfant-à-domicile--le-pyla-arcachongalette-des-rois-lesdoigtsdansleplat-3

Et voici la recette de la Galette des Rois !

Ingrédients :

  • 500g de pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 100g de poudre d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • fève ou sucre pétillant

1/ Mélange le sucre (lire la suite…)

Les Whoopies de Tessa

Hier, les Doigts dans le Plat ont retrouvé Tessa, 11 ans,à son domicile, pour un cours particulier de pâtisserie. Le thème de l’après-midi : Les Whoopies !

Les Whoopies, ce sont de délicieux biscuits à la vanille fourrés avec une crème au beurre aromatisée à la grenadine. Un petit régal 🙂

La recette ayant été testée et approuvée, retrouvez-là sur le BLOG !

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